クラブケーキ
北米の東部に来ると、西海岸とは、色々と食事が変わってきます。 北米大陸は、広いです。
今回は、解体現場から解体現場への移動の途中で、東部ならではの”クラブケーキ”をオーダーしてみました。 食べ始めて「おっと、画像撮ってない」ことに気付いて慌てて撮影。。。。ちょっと食べかけでごめんなさい。
クラブケーキ
カニ（以下、カニを英語でクラブ）の身１００％で作ったごちそうです。
口の中に磯の香りが広がります。
ボルティモアで発案され、今では全米に広がった食べ物です。
カニケーキ？ でも、甘いデザートではありません。
ほぼ１００％がクラブミート。少しの野菜、卵でケーキ状で丸形に固め、オイル、バターで薄いキツネ色に焼き上げられています。
出てきたときには、結構小さめ？少ないかな？と思いましたが、これで十分満足しました。。。。。また次回も食べたい逸品です。 皆さんも、北米東部に行かれたら、ぜひ、お試しあれ。
2011-11-12
